Image and video hosting by TinyPic IselinRenee - hits

Flere vrlige innlegg


Jeg lengter ikke etter vren, jeg lover ;)

Varmere tider


Det er koselig med sn, men jeg begynner kjenne p savnet etter litt bedre vr. Da er det jo fint kunne finne noen mapper p pc'n med bilder fra litt mer sommerlige tider.

~Flere enn meg som lengter etter vren?

Valentine's Day 2018






For noen dager siden var det Valentine's Day. Kjresten og jeg hadde planer om se film, men hvem hadde glemt at hun skulle jobbe? Jo det var meg det ;) Men vi fikk feiret litt likevel. Fr jeg dro p jobb varmet vi opp noen boller som jeg bakte til Fastelavn og s p Leatherface. Det var veldig koselig, og filmen var kjempe bra! Etter det dro jeg bort p jobb, hvor det var pyntet med glitrende hjerter. De var like fine bde p dagen og kvelden <3

~Gjorde dere noe koselig p Valentinsdagen?

 

Sukkerfrie fastelavnsboller




I dag var det bde fastelavn og morsdag, s mamma og jeg bakte sukkerfrie boller sammen. De ble utrolig gode, s jeg tenkte dele oppskriften med dere! De smaker like godt som vanlige boller, til tross for at disse er uten tilsatt sukker, er rike p fiber og kan gjres laktosefrie.



Oppskrift for 8 boller (jeg dobler alltid og fryser)
60 g melkefri melange
2 dl laktosefri melk

70 g laktosefri rmme (eller kesam som jeg brukte)
1 pakke fersk gjr (den bl)
50 g sukrin+
1ss Fibersirup Gold
2 ts kardemomme
1/2 ts himalayasalt
70 g Fiberfin
300 g steinmalt speltmel
1 kologisk egg

 

Fremgangsmte
1. Smelt smret, ha i melk og bland inn gjren
2. Bland s inn sukrin+, fibersirup gold, himalayasaltet, kardemommen og kesam/rmme
3. Bland inn Fiberfin. Visste du at 1 ss Fiberfin inneholder like mye fiber som 1 kg grovt mel?
4. S blander du inn speltmelet, ikke tilsett mer nr deigen slipper kjelen
5. La deigen heve i 1 time under et hndkle, den skal bli omtrent dobbel s stor
6. Rull deigen i en lang plse og del i 9 deler
7. Rull ut boller og sett p et brett
8. La bollene etterheve under hndkle i 30 minutter
9. Pensle bollene med vispet egg og stek midt i ovnen p 200 grader til de er gyldne (omtrent 12 minutter)

 



Syltety
1 halv pakke kologiske frosne jordbr
2 ss sukrin+
nsket mengde gojibr (jeg brukte bare 6 br da jeg ikke er s glad i smaken, gradvis tilvenning er tingen)
1-2 ss chiafr


Fremgangsmte
1. La jordbrene tine litt i romtemperatur sammen med sukrin+
2. Knus de med en moser til myk konsistens
3. Tilsett gojibr og chiafr (kan bltlegges p forhnd for blandes lettere)
4. La det tine helt til du fr nsket konsistens

 


Krem
3 dl flte
2 ss sukrinmelis
Litt vaniljepulver

 

Fremgangsmte
1. Pisk alle ingrediensene sammen til krem

 

~Hper alle hadde en fin fastelavn og morsdag

 

 

 

#sukkerfri #fastelavnsboller

Istapper



Slik var utsikten gjennom vinduet i 2. etasje, i hvert fall fr mesteparten raste ned. Det er ikke s mye spennende ta bilder av for tiden, i hvert fall for meg som ikke liker fryse. Men istappene hang jo perfekt utenfor vinduet, s da kunne jeg knipse litt uten bli kald ;)

10 ting jeg vil gjre i februar

1. Lage fastelavnsboller. Ovnen vr har vrt delagt, men n har vi endelig ftt ny s da skal det bli godt komme i gang med bakst igjen. Og hva passer vel bedre enn boller nr det nrmer seg fastelavn? Er det forresten bare meg som alltid har trodd det heter fastelaven og ikke fastelavn? Jeg fant ut av det for noen r siden, men klarer ikke helt venne meg til det.


2. Gjre noe koselig p Valentine's Day med kjresten ♡ Det er jo en evig diskusjon i media hvert r om denne dagen burde feires eller om det bare er en grunn for butikkene tjene mer penger. Selvsagt tjener butikkene mer p det, akkurat slik de gjr med alle andre feiringer. Men med s mye krig og elendighet vi har skapt her i verden s tenker jeg at en dag for feire kjrligheten er helt greit. Og man trenger jo ikke bruke noe ekstra penger, det lage mat sammen og se en film hjemme feks er jo like koselig.


3. Fortsette med rydding og organisering. Jeg har kommet i gang p dette punktet etter forrige mned, men har alts ikke blitt helt ferdig. Derfor blir mlet komme enda litt lenger i prosessen.


4. Fotografere mer innendrs. Dette var et punkt jeg egentlig skulle gjort i januar, men ikke klarte fullfre. Da fr vi prve n gang til ;)


5. Jobbe mer enn vanlig. For tjene litt ekstra s skal jeg jobbe en del mer enn jeg vanligvis gjr.


6. Forberede meg p timene jeg har hos ulike spesialister i mars. Mars er mneden hvor jeg har flere legetimer hos ulike spesialister i hp om finne ut mer om hvorfor jeg er s sliten hele tiden. Enkelte av timene gruer jeg meg en del til, men jeg hper alt gr bra. Da kan det vre greit ha forberedt seg litt p forhnd, som feks skrive ned ting jeg m huske p, finne ut av hvor stedene ligger osv.


7. Vre flink til spare. I januar var jeg veldig flink til spare, og jeg vil klare spare en del denne mneden ogs. Etter april kan konomien min f seg en skikkelig trkk, s det gjelder spare s mye som mulig mens jeg enda kan.


8. Trappe ned p medisiner. Jeg trappet en del ned i januar, og hper p kunne trappe ned enda litt til denne mneden.


9. Donere bort ting jeg ikke bruker/trenger. Ved jevne mellomrom pleier jeg donere bort klr, bker, filmer eller andre ting jeg ikke bruker/trenger mer. Gjenbruk er jo en fantastisk mte kunne hjelpe bde miljet og andre mennesker p, s jeg pleier donere i stedet for bare kaste ting som fortsatt kan brukes.


10. Lese en klassiker. Jeg leser mye forskjellig egentlig, men jeg har ikke lest s mange av klassikerne.

 


~Har dere noen ml for februar?

Dudler


Jeg hadde som ml st p ski i januar, men vet dere hva som bde er mer praktisk og ikke minst like morro? DUDLER :D

Det skal sies at det ikke ble lange greia, for jeg hadde nettopp vrt syk

Men innen jeg var ferdig s var jeg gjennomvt, kald og utslitt. S for meg tells det som oppdrag utfrt ;)

 

Januar 2018 - oppsummering

 

Mnedens innlegg


rets frste innlegg var en liste over nyttrsforsettene for 2018

Deretter delte jeg en litt forsinket oppskrift p sukkerfrie sjakkbrettkaker

Og mlene mine for den frste mneden

Jeg viste dere hvilke filmer jeg hadde sett i fjor

The Host PosterA Cure for Wellness PosterMorgan PosterHacker PosterRaw PosterThe Other Side of the Door Poster
Og hvilke jeg anbefalte

S kom det noen forsinkede bilder fra julaften

Det kom ogs et innlegg over hvilke bker jeg hadde lest

Bilderesultat for fallen book
Bilderesultat for torment bookBilderesultat for passion bookBilderesultat for rapture book lauren kate
Og hvilke jeg anbefalte

Fr mneden ble avsluttet med et innlegg om nyttrsaften

 

5 positive ting
1. Jeg har trappet ned p medisiner
2. Det har vrt ekstra jobbing
3. Jeg har kuttet kraftig p utgiftene mine
4. Jeg hadde pizzakveld
5. Jeg har kommet i gang med nyttrsforsettene og mlene mine

 

Ml for mneden
1. St p ski
2. Opprydning og organisering (har begynt, men mangler en del)
3. Spise sunnere
4. Starte p en bullet journal
5. Mer aktiv i hverdagen (svimte av flere ganger og bestemte meg for la denne ligge p vent)
6. Medisinkutt
7. Mer aktiv p sosiale medier
8. Fotografere mer innendrs
9. Gjre noe snilt for andre
10. Utforske nye filmer og bker

 

Filmer sett
Neverlake PosterThe Haunting of Helena PosterDream House PosterRoom 205 PosterHappy Death Day PosterThe Ouija Experiment PosterThe Ouija Experiment 2: Theatre of Death PosterBeautiful Creatures PosterVampire Academy PosterFunctional Fitness Poster

Bker lest
Bilderesultat for mken jonathanBilderesultat for full moon rising keri arthurBilderesultat for kissing sin keri arthurBilderesultat for tempting evil keri arthur
Bilderesultat for richard townshend bickers bombing runBilderesultat for my soul to saveBilderesultat for once bitten twice shy book

 

~Hvordan har den frste mneden i det nye ret vrt for dere?