Da er det snart helg igjen, og jeg skal kose meg med filmer, tv-serier og god mat (♥)
~Hva skal dere denne helgen?
Følg meg gjerne på Facebook her og legg gjerne igjen en link til din side i kommentarfeltet under så tar jeg turen innom
~Håper alle har hatt en god helg!
Beklager dårlig bilde, men det ble tatt i full fart før filmen begynte.
Kaken er sukkerfri, glutenfri og kan lett gjøres laktosefri, dette er en av mine favorittoppskrifter så håper den faller i smak
Det du trenger:
1 pakke sunnere kakemix fra Funksjonell mat
4 økologiske egg
4 toppede t-skjeer med økologisk fettfattig kakaopulver fra Urtekram (eller annet kakaopulver, juster mengden etter hvor sterk du vil ha den)
1 ts økologisk vaniljepulver
1 dl mager kesam (laktosefri eller vanlig)
Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 175 grader
Bland eggene, vannet og kesamen
Tilsett kakemixen og rør til en jevn blanding
Tilsett deretter kakao- og vaniljepulver og bland det godt ut
Smør en rund form (ca 24 cm) med cocosa kokosolje og hell blandingen over
Stek på rist midt i ovnen i ca 30 min
Personlig syns jeg den smaker best når den har stått noen timer i kjøleskapet og blitt kald og fastere
Jeg serverte den med noen kuler sukkerfri vaniljeis og sukkerfri nesquik over
~La meg gjerne høre hva du syns hvis du prøver den
Da er det bare én vakt igjen i morgen før det blir langhelg. Helgen skal tilbringes sammen med kjæresten min, og jeg skal bake en sukker- og glutenfri sjokoladekake til oss. Det er ikke ofte jeg orker, så gleder meg masse (♥) Hvis noen er interessert så kan jeg sikkert dele oppskriften med dere.
~Skal dere feire valentines day til helgen?
Alle dyr fortjener sin frihet, ingen skulle måtte leve et liv i frykt i trange bur
~Har du skrevet under?
I morgen har jeg fri, det skal bli godt å kunne sove så lenge jeg vil og bare slappe av (♥)
Denne søte karen hadde jeg besøk av i går, det var koselig å se familien igjen (♥) Fredag kveld var jeg hos ei god venninne, det er lenge siden jeg har gjort noe sosialt så det var veldig koselig. Forhåpentligvis kan jeg få til sånt oftere fremover.
~Har dere gjort noe koselig denne helgen?