desember 2015 Archives

Juli

I juli kjøpte jeg meg en juicer, oppskriften på denne kan du lese her

Vi fikk et koselig overnattingsbesøk

Og jeg tilbrakte mange timer ute i hagen

Jeg tipset dere om hvordan man kan laste opp bilder fra pc’n til instagram (les her)

Og nøt sommeren

August

I august utnyttet jeg de siste varme dagene

Jeg øvde meg litt på bokeh

Og var ute i solen så ofte jeg kunne

Vi fikk også koselig besøk igjen

Jeg prøvde meg på litt annerledes blomsterfotografering

I tillegg til de vakre fargene

Måneden ble avsluttet med Elvefestivalen

Norge: Disse høyfjellshotellene kommer du til å elske

September

I september tok jeg bilder av de vakre sommerfuglene i hagen

Og humlene

Tenk at det finnes så vakre skapninger!

Mot slutten av måneden begynte høstfargene å komme frem

Oktober

Oktober startet med en storm

Jeg skrev et innlegg om fotoutstyret mitt, innlegget finner dere her

Og et innlegg med noen av favoritt-bloggene jeg leser

Dagene begynte å bli kaldere

Og høstfargene kom frem i all sin prakt

November

November var full av farger

Jeg var med i fakkeltoget mot pels

Og mot slutten av måneden kom savnet etter sommer igjen

Desember

Første desember delte jeg et bokehbilde fra noen år tilbake

Søsteren min og jeg var på årets siste skogtur

Før vi prøvde oss på sukkerfri bakst (oppskrift her)

Så kom endelig julaften, med familiehygge, masse god mat og spennende pakker

~Håper alle har hatt et fint år!

51 kommentarer

29.12.2015

Oppsummering av 2015 – Del 1

Blogg

Januar

I januar var bloggen fylt med blomsterbilder og drømmer om vår

Jeg ønsket meg varmere tider og fotoinspirasjon

I mellomtiden tok jeg noen selvportretter

Og gledet meg til mer blomstrende tider

Februar

Februar startet med et koselig besøk

Og et takknemlig innlegg for dere lesere

Jeg delte flere selvportretter og nydelige solnedganger

Og bakte sukkerfri og glutenfri sjokoladekake, oppskriften finner dere her

Mars

I mars delte jeg noen fototips med dere

Og nådde mitt hundrede innlegg her på bloggen!

Jeg skrev et innlegg om hvorfor jeg lengtet etter sommer

Om smaken av sommer

og besøk av familie

Så begynte påskeforberedelsene

Og deling av enda et selvportrett

April

I april delte jeg mine tips om hvordan man kan takle depresjon, les gjerne innlegget her

Vi hadde besøk av Marcus

Og blomstene kom frem i hagen

Benjamin og jeg feiret 2-årsdagen vår (♥)

Og jeg tok med med kameraet på tur i skogen

Mai

I mai fylte jeg 25 år

Jeg feiret 17. mai

Det var mange glade mennesker, både store og små

Og parken var fylt med korpsmusikk og vakre trær

Så kom vegetarfestivalen

Jeg var veldig spent på å reise dit for første gang, og ble ikke skuffet

Det var masse god mat

Må definitivt tilbake dit neste år!

Så kom pinsen med alle sine farger

Og blomster

Dagene ble fylt med turer

Med musikk på ørene og kameraet i hendene

Og jeg delte noen turbilder fra Latvia

Juni

I juni dro vi en tur til broren min og Marcus
Og jeg delte et innlegg med bilder tatt gjennom bilruten

På denne måten slapp jeg å bli bilsyk på turen

Jeg fant noen gamle fotoblader på Fretex

Og dro en tur til Sverige sammen med mamma og Benjamin
Så ble det arrangert Bragernesfestivalen
Været var nydelig

Og vi gikk rundt ved bodene for å se

Jeg tok noen kveldsbilder

Og tilbrakte noen dager i skogen igjen

Så var det tid for sankthans

Før vi avsluttet måneden med et besøk på Jaren igjen

~Hvordan har deres år vært?

34 kommentarer

28.12.2015

Julen 2015

Blogg

Denne julen ble feiret med masse god mat, jeg kommer til å trille inn i det nye året hihi

Nesten hele familien var samlet, utrolig koselig!

Jeg forelsket meg som vanlig i juletrebelysningen

Og julebestikket til mamma

Marcus fikk besøk av nissen. Vi hadde tydeligvis vært gjerrige med nissegrøten i år, for nissen mistet buksa, it’s hard to be a nissemann!

Så pakket vi alle opp pakker sammen, blide og fornøyde

~Hadde dere en fin jul?

28 kommentarer

16.12.2015

Sukkerfrie silkekaker

Mat og godsaker

Eller sjakkbrettkaker som jeg kaller dem. Etter jeg sluttet med sukker og hvetemel har julekosen vært ganske begrenset, så i år tenkte jeg å eksperimentere med den gamle oppskriften til mamma.

– 200gr Røros smør
– 150gr sukrin+ (bytt gjerne ut litt eller alt med annen søtning hvis du ikke liker smaken av sukrin)
– 200gr maismel (originaloppskriften har hvetemel, så bruk gjerne det eller eksperimenter med annen meltype)
– 100gr potetmel
– 1 ts bakepulver
– 1 ts vaniljepulver
– 1ss kakaopulver (jeg brukte fettredusert, så tilpass mengden til hvor sterk du liker den)

Miks smør og søtning hvitt, sikt deretter inn melet, bake- og vaniljepulveret. Kna deigen godt og del den i to. Kna inn kakaopulveret i en av deigene. Rull deigene ut til 2 hvite og 2 brune ruller. Legg dem mot hverandre i sikk-sakk og trykk sammen til en firkantet stang. La deigen ligge 10-15 min i kjøleskapet så den blir mindre seig (er du like utålmodig som meg så ta oppvasken mens du venter). Skjær 1/2 cm tykke skiver og stek dem midt i ovnen på 180 grader til de er gylne.

~Eksperimenterer du med oppskrifter? Hva liker du å bake til jul?

#sukkerfri #julebakst

31 kommentarer

03.12.2015