Felleskjøpet har levert blant annet hønsefôr med forhøyede verdier av D-vitamin, som har forårsaket skader på både dyr og mennesker den siste tiden. Jeg har brukt hønsefôr fra dem til å mate fuglene med, så jeg håper ikke det gjelder fôret jeg har brukt. Heldigvis har jeg ikke sett noen syke fugler hittil, så forhåpentligvis går det bra. Men her kan man tydelig se hvor sårbart slike systemer er, og hvordan næringsinnhold i kjøtt, egg og melk varierer etter hvilket fôr som blir gitt til dyrene. Siden jeg ikke spiser kjøtt får jeg ofte høre at jeg må ta tilskudd og at dette er usunt, men enkelte ting inneholder denne næringen nettopp fordi dyret har fått tilskudd. Sånn sett kutter jeg bare ut “mellommannen” og spiser tilskuddet direkte.
I dag ble det stekte grønnsaker med indiske varmende krydder og en tikka masala paste blandet med tyrkisk havregurt. Med litt sojamelk ble det en slags egen saus. Jeg skulle egentlig koke byggryn å ha ved siden av, men det glemte jeg helt. Det var i hvert fall raskt, enkelt og godt!
