Image and video hosting by TinyPic IselinRenee -

17. mai 2017


I år ble ikke 17. mai feiret, jeg var ikke i form nok til det. Det ble til at jeg satt hjemme og tenkte på alt jeg gikk glipp av i stedet. Men jeg hadde det fint også, mamma og jeg stekte oss vegetarpølser og spiste masse god snacks.

~Håper dere alle hadde en fin feiring med venner og familie


Yellow



Vegetarnyheter fra Fjordland


Disse måtte jeg bare kjøpe med en gang de kom i butikkhyllene, og jeg gleder meg til flere kommende nyheter. Egentlig skulle jeg ta bilde av disse ferdig tilberedt, men plutselig var alt borte og kun eskene stod igjen... Jeg lurer på hva som skjedde? ;) Det er gode tider for oss vegetarianere, men også for alle andre som ønsker kjøttfrie alternativer. I det siste har det kommet så mye godt, jeg har til og med smakt vegetarpølser som smaker nettopp det; pølser! De var så utrolige gode at de også får et eget innlegg her etter hvert.

~Har dere smakt noen av vårens nyheter?

Det blomstrer i hagen



Flere falske blomster


Tror nesten jeg må kjøpe meg noen falske blomster, vinteren ville ikke blitt like grå med disse som pynt


Falske blomster, ekte glede




Jeg var ute og handlet med mamma her om dagen da jeg kom over disse falske blomstene, var de ikke fine? Som vanlig prøvde jeg å knipse noen bilder i smug, og det føles omtrent som da man var liten og robbet kakeboksen uten tillatelse hehe


April 2017 - oppsummering

Månedens innlegg

1. I need a sunrise to save me from my dark night

2. Det nærmer seg våren    3. Årets første skogtur    4. Hvitveis    5. Langfredag

6. Første påskedag

7. Da var påsken over for denne gang    8. Mange skogbilder i det siste    9. Da var det offisielt vår    10. Alle årstider i løpet av uka
 

Filmer sett

1. Would you rather?    2. Don't breathe    3. Area 51    4. First Born    5. The bye bye man    6. Rings

 

Bøker lest

1. Vampire diaries the struggle    2. Tenk deg til et bedre liv    3. Foreign fruit    4. The old man and the sea

 

5 positive ting
1. Vi fikk besøk av Marcus
2. Benjamin og jeg feiret 4-årsdagen vår
3. Jeg var på årets første skogtur
4. Yndlingstrærne mine har begynt å blomstre
5. Påsken

~Håper alle har hatt en fin april

Alle årstider i løpet av uka


Været denne uken har virkelig vært uforutsigbart, både sol, vind, regn og snø. Jeg var nok litt for tidlig ute med det forrige vår-innlegget mitt hehe

Da var det offisielt vår



For meg er det offisielt vår når disse trærne blomstrer. De er så utrolig fine!

~Når er det offisielt vår for deg?


Mange skogbilder i det siste






Det er så fint oppe i skogen for tiden

Da var påsken over for denne gang




~Håper alle har hatt en fin påske!


1. påskedag




Langfredag



Hvitveis





Årets første skogtur


For første gang på lenge har jeg endelig kommet meg ut. Det var godt å kjenne man fikk brukt kroppen litt, ikke så dumt med en skogtur. Samtidig fikk vi plukket med oss litt plast som lå strødd rundt, neste gang skal jeg ta med en pose slik at vi kan få fjernet mer. Det hjelper mye om alle fjerner litt <3

Det nærmer seg våren



Nå er det ikke lenge igjen til disse trærne begynner å blomstre, det er et nydelig vårtegn
 

I need a sunrise to save me from my dark night

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mars 2017 - oppsummering

Månedens innlegg

1.
Mitt første innlegg med mobilen

2.
Den første helgen i mars      3. Litt eksperimentering på kjøkkenet      4. Fiberrike speltboller uten sukker (laktosefri)      5. Mens vi venter på våren
6.
You are always in my heart

7.
Playing with presets      8. I dag ville Pappa blitt 60 år      9. Hint av farger      10. Look at the stars, look how they shine for you

11.
10 rare ting jeg trodde da jeg var liten      12. 10 rare ting jeg trodde da jeg var liten - Del 2

13.
Da var det sommertid      14. I skogens bunn

 

Filmer sett
Wrong turn 3
Wrong turn 4
Wrong turn 5
The woman in black
Jim Norton "Mouthful of shame"
The woman in black 2
The visit
Why him?
Poltergeist (remake)
American poltergeist
Vacation

 

Bøker lest
The haunted
Hidden
Mestring som mulighet i møte med barn, ungdom og foreldre
Silver Bay
A tragic kind of wonderful
Vampire Diaries The Awakening

 

5 positive ting
1. Jeg har bakt og spist boller for første gang på mange år, oppskriften finner dere
her
2. Vi feiret bursdagen til nevøen min, som ble hele 20 år!
3. Jeg har skrevet videre på fotokontrakten min, og håper på å ha den klar før sommeren
4. Det har vært noen solfylte dager
5. Jeg prøvde meg på stjernefotografering

~Håper dere har hatt en fin måned

I skogens bunn




10 rare ting jeg trodde da jeg var liten - Del 2

SONY DSC
Det virket som mange hadde det morsomt med det første innlegget, så her kommer del 2

  • Jeg trodde fisk og fugl het pikk og pul, klarte ikke helt å få til den f-lyden. Dette hadde den daværende kjæresten til mamma det veldig gøy med. En dag vi var på butikken sa han til meg at jeg skulle spørre mamma om hun ville ha fisk til middag. Jeg løper mot mamma og roper høyt: "Mamma, Runar lurer på om du vil ha pikk til middag?" Mamma svarte bare rolig at det vil hun ikke ha, så da løper jeg tilbake mot han og sier "Mamma ville ikke ha pikk til middag". Da gikk vi fort ut av butikken haha. Ved frokostbordet satte jeg makrellboksen på kanten, så sa jeg "Se mamma, pikken står!" Det ble en klein stillhet, så da begynte jeg å synge "Nå er det jul igjen, nå er det jul igjen". Også var det den gangen bestemor inviterte hele den kristne siden av familien på middag, og gjett hva hun lagde? Ble til at jeg satt og hylte "Pikk!" gjennom hele middagen mens de stakkars gamle damene prøvde å late som ingenting.
  • Jeg trodde alltid på broren min da vi spilte Mario og han sa "Hopp ned der, der er det ekstraliv". Vi spilte nemlig annen hver runde, og da ble det jo fort hans tur hver gang jeg hoppet utfor et stup.
  • Broren min fikk venninna mi og jeg til å spise moreller med stein, vi ville nemlig være maskingevær. For oss holdt det ikke å ha steinene i munnen, det var ikke plass til nok steiner der så da var den eneste logiske løsningen å spise dem. Jeg husker ikke resultatet av denne hendelsen, men jeg tørr gjette på at steinene kom ut på motsatt side av hva vi hadde planlagt.
  • Jeg trodde jeg gjorde mamma en tjeneste da jeg malte huset og gaten utenfor med white spirit. Godt det ikke var noen som kastet en sneip i nærheten, da hadde det nok ikke vært mye hus igjen.
  • Jeg var helt sikker på at jeg kunne temme og snakke med fluer. Jeg døpte de, også trente jeg de opp til å komme når jeg ropte. De jeg husker spesielt godt var Trond Viggo og Laban. Trond Viggo var mest lydig, han kom til hånda mi hver eneste gang jeg ropte, og han hørte også på meg da jeg skjelte han ut for å lande i fruktfatet haha. Laban var også tam, men litt mer rebelsk.
  • Jeg var helt sikker på at vi hadde sjøhester i akvariet. Trodde det veldig lenge helt til jeg spurte mamma om hvor de var blitt av, og faktisk innså at det hele hadde vært en drøm.
  • Jeg trodde Hufsa kunne komme ut av TV'n
  • Jeg skjønte ikke hvorfor det ble snakket om å brenne CDer, hva skulle det være godt for?
  • Da jeg ble tante for andre gang spurte jeg hvor stor babyen var, like stor som den første fikk jeg beskjed om. Jeg skjønte ikke at de mente da den første ble født, så jeg trodde søsteren min hadde født en kjempebaby.
  • Jeg trodde gamle mennesker la gebisset sitt i et vannglass hver natt for å lure tannféen til å gi dem masse penger
     

Da var det sommertid


I hvert fall på klokken. Foreløpig er det nok bare vårværet som er her, men det er jo sol så skal ikke klage på det. Her er et bilde fra forrige sommer


10 rare ting jeg trodde da jeg var liten


(Sånn så jeg ut da jeg fikk lov til å kle på meg selv, var veldig glad i den blå greia haha)

  • Værdamen bestemte været, og hun måtte derfor være en blekksprut med 8 armer. Hvordan skulle hun ellers klare å bestemme været overalt?
  • Man var nødt til å nappe øyevippene som voksen. Jeg prøvde til og med selv og fikk kjempe vondt. Nei takk, jeg ville ikke bli voksen
  • Man blir gravid ved å si setningen "Jeg vil bli gravid". Jeg sa den også, men ble redd og angret.
  • Jeg trodde jeg kunne bruke en gammel Rema 1000 pose som fallskjerm, hoppet fra nabohuset og ned på garasjen. Det funket særdeles dårlig, heldigvis var det ikke så langt ned
  • Når man reiste til et annet land kunne man automatisk språket når man krysset grensen, gud hvor skuffet jeg ble
  • Hvis man drakk såpeboblevann og pustet/snakket så kom det bobler ut av munnen. Ikke min beste smaksopplevelse, og ikke ble det bobler heller
  • Vi kunne lure tannfeen til å besøke oss dersom broren min dro ut tannen min med kjøkkentang (hans ide). Mistet tannen i vasken da jeg prøvde å få vekk alt blodet som fosset ut av munnen min, tannen var nemlig ikke løs da han dro den ut. Med tårer og blod overalt forklarte mamma meg at det også er vann nede i vasken, og at tannfeen garantert kom til å finne tannen (tann i vannglass var tingen her i huset). Jeg har aldri fått så mye penger for en tann.
  • Sweden betydde Syden, så jeg hadde vært på sydenferie
  • Når jeg ble tante måtte jeg strikke mye mer enn før, og også gå til anskaffelse av en gyngestol
  • Stjerneskudd var i virkeligheten store kometer som var på vei til å treffe jorden og utslette alt liv. Broren min hadde det veldig gøy med denne

 

~Noen flere her som trodde mye rart da dere var yngre?

Look at the stars, look how they shine for you



Hint av farger



I dag ville Pappa blitt 60 år


Jeg ville ha kjøpt gaver til han, og noen stearinlys som han var så glad i. Han ville laget mat til oss som han var så flink til, det lærte han av Mor. Vi ville sittet og pratet i timesvis, om smått og stort. Det kan vi ikke lenger, men du er fortsatt i hjertet mitt. Tusen takk for alle minner, vi er mange som savner deg

Playing with presets








Fiberrike speltboller uten sukker (kan gjøres laktosefri)


Dette var ingrediensene jeg brukte, jeg har hentet inspirasjon fra flere oppskrifter. Jeg hadde ikke laktosefri rømme, men hvis du bytter ut kesam med det så får du laktosefrie boller! (PS jeg doblet oppskriften, totalt vil du få 9 boller hvis du følger oppskriften nedenfor)

 

60 g melkefri melange
2 dl laktosefri melk

70 g laktosefri rømme (eller kesam som jeg brukte)
1 pakke fersk gjær (den blå)
50 g sukrin+
1ss Fibersirup Gold
2 ts kardemomme
1/2 ts himalayasalt
70 g Fiberfin
300 g steinmalt speltmel
1 økologisk egg



Smelt smøret, ha i melk og bland inn gjæren. Bland så inn sukrin+, fibersirup gold, himalayasaltet, kardemommen og kesam/rømme

Bland inn Fiberfin. Visste du at 1 ss Fiberfin inneholder like mye fiber som 1 kg grovt mel?

Så blander du inn speltmelet, ikke tilsett mer når deigen slipper kjelen

La deigen heve i 1 time under et håndkle, den skal bli omtrent dobbel så stor

Hvis du vil ha halvparten med rosiner så deler du deigen i to, vil du derimot ikke ha rosiner eller ha rosiner i alle trenger du ikke det

Rull deigen i en lang pølse og del i like store deler, siden jeg doblet deigen ble dette 9 boller

Rull ut boller og sett på et brett

Den andre halvdelen puttet jeg rosiner i

Del den opp i like store biter, med doblet oppskrift ble det 9 boller. Har du enkel oppskrift vil du få totalt 9 boller til sammen

La bollene etterheve under håndkle i 30 minutter

Pensle bollene med vispet egg og stek midt i ovnen på 200 grader til de er gyldne (omtrent 12 minutter)

Avkjøl bollene på rist. Mmm de smaker så godt! Frys gjerne ned de som ikke blir spist opp, på den måten kan du ha varme, ferske boller når du vil


#sukkerfri #boller #bakst #laktosefri

Mens vi venter på våren


 

You are always in my heart


Forever and ever <3



Litt eksperimentering på kjøkkenet


På søndag lagde mamma og jeg sukkerfrie speltboller med masse fiber. De ble kjempe gode både på smak og konsistens, jeg merket ikke forskjell på disse og vanlige boller. Noen av dem sprakk, men det var nok fordi jeg rett og slett aldri klarer å rulle ut boller haha. Neste runde skal jeg måle litt mer nøyaktig, slik at jeg kan dele oppskriften med dere.

De fleste bildene er tatt med mitt trofaste Canon EOS 5D Mark II, med mindre annet står skrevet. Hovedtemaene er foto, helse og livsstil. Legg gjerne igjen en kommentar :)

+Legg meg til som venn

hits