Jeg håper alle har hatt en fin helg. Her jobbet jeg fredag kveld, og resten har bare vært filmer, foto og avslapning. Herlig! Jeg fikk også en pakke fra iHerb med masse godsaker, så til uken kommer én av mine favoritt-oppskrifter endelig på bloggen. Jeg kan røpe så mye som at den er vegansk, sukkerfri, kan gjøres glutenfri og smaker like godt som originalen!
Månedens innlegg
Jeg tok bilder av blåklokker ved solnedgang
Og hortensiaene blomstret på instagram
Ute koset jeg meg med norske jordbær og blåbærsmoothie
og feiret mitt 6. år som vegetarianer!
Det var ikke mange oppdateringer denne måneden, jeg får prøve å være flinkere neste måned hihi
5 positive ting
1. Vi feiret bursdagen til mamma
2. Jeg fikk besøk av både familie og venner
3. Jeg har jobbet mer enn vanlig
4. Vi grillet for første gang i år
5. Jeg har trappet ned litt på medisinene, og håper jeg klarer å holde meg der
Filmer sett
Bøker lest
~Har dere hatt en fin måned?
I dag er det hele 6 år siden jeg ble vegetarianer! Det hele startet med 30 dager for dyrene der man fikk oppskrifter og tips på e-post, men etter de 30 dagene ville jeg altså ikke spise kjøtt igjen. Tanken om å kutte ut kjøtt hadde vært der lenge, men pga en spiseforstyrrelse så ble jeg anbefalt å ikke gjøre det. I tillegg syns jeg det virket så vanskelig, jeg er oppvokst med kjøtt i kostholdet og elsket smaken. Men etter 30 dager uten så jeg helt annerledes på ting. Jeg kunne for første gang se dyr i øynene uten dårlig samvittighet.
Det var akkurat som jeg så på dyr på en helt ny måte. Jeg visste jo selvfølgelig hvor kjøtt kommer fra og hva som skjer med dem, men jeg tror jeg lukket øynene for å beskytte meg selv. Jeg har sett mange videoer om hvordan disse dyrene har det, men det var først da jeg kuttet ut kjøtt en stund at jeg virkelig følte på hvor grusom denne industrien egentlig er. Det var som jeg så det med helt nye øyne, eller kanskje som om jeg åpnet dem for første gang. Og etter det har det bare føltes riktig å ikke spise kjøtt for meg.
De siste årene har stadig flere kuttet ned på kjøtt, dette er gode nyheter! Ikke bare for dyrene, men også for miljøet og vår egen helse. Nedenfor har jeg samlet noen linker fra kjøttfrie innlegg her på bloggen, håper de kan være til inspirasjon
Vegansk og sukkerfri sjokolade-is
Vegansk soft-is (grunnoppskrift)
Månedens innlegg
1. Telefonterror fra gammel gris
2. Pinsehelg 3. Litt oppdatering
4. 5 tips for flere følgere på instagram
5. Krypfuru 6. Sukkerfri og glutenfri oreokjeks 7. If you love flowers, don’t pluck them. Water them daily<3 8. Flere blomster
9. 10 rare ting jeg trodde da jeg var liten del 3 – Harry Potter spesial
5 positive ting
1. Jeg har satt opp budsjett for å kunne spare mer penger
2. Vi hadde besøk av Marcus
3. Jeg fikk feriepenger
4. Benjamin og jeg hadde filmkveld med pizza
5. Vi hadde besøk av søsteren og nevøen min
Filmer sett
Bøker lest
~Håper alle har hatt en fin måned