Dagens middag – stekte grønnsaker og litt vegansk kjøtterstatning sammen med tikka masala paste, tyrkisk havregurt og deilig varmende krydder. Litt raspet gurkemeie og ingefær på toppen + oregano da 1 ts er nok til å dekke halvparten av det daglige antioksidantbehovet vårt.
Hva er den veganske kjøtterstatningen? 🙂